Macarrão integral à carbonara com linguiça

Não tem como negar, o macarrão é uma das paixões da maioria das pessoas não é mesmo? pensando nisso trazemos hoje um macarrão integral a carbonara com linguiça que fica um verdadeiro espetáculo depois de pronto, é mais uma maravilhosa opção de prato para seu almoço ou jantar, então aproveite esta receitinha e chame os amigos para degustar essa delicia junto com você.

Macarrão rápido com molho

Ingredientes

• 200 gramas de macarrão espaguete integral
• 1 unidade de ovo
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela vegan ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres (sopa) de tofu defumado cortado em cubos pequenos
• 250 gramas de linguiça
• Cogumelos a gosto
• sal a gosto

Macarrão integral à carbonara com linguiça

 

Tempo preparo

10 mins

Tempo cozimento

35 mins

Tempo total

45 mins

 

Macarrão integral à carbonara com linguiça

Author: Receita Descomplicada

Receita tipo: Massa

Cuisine: Brasileira

Ingredientes

• 200 gramas de macarrão espaguete integral
• 1 unidade de ovo
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela vegan ralado
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• 2 colheres (sopa) de tofu defumado cortado em cubos pequenos
• 250 gramas de linguiça
• Cogumelos a gosto
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, ferva 2 litros de água e cozinhe o espaguete até ficar al dente, escorra e reserve.
2. Em um recipiente, misture bem o ovo com o vegan cheese até ficar homogêneo e reserve.
3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente o tofu defumado e a linguiça.
4. Acrescente o espaguete cozido, incorpore os ingredientes e desligue o fogo.
5. Em seguida, adicione a mistura de ovo e vegan cheese mexendo muito bem para que cozinhe com o calor do macarrão.
6. Sirva em seguida fica uma delicia.

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