Macarrão integral à carbonara com linguiça

Não tem como negar, o macarrão é uma das paixões da maioria das pessoas não é mesmo? pensando nisso trazemos hoje um macarrão integral a carbonara com linguiça que fica um verdadeiro espetáculo depois de pronto, é mais uma maravilhosa opção de prato para seu almoço ou jantar, então aproveite esta receitinha e chame os amigos para degustar essa delicia junto com você.
Ingredientes
- 200 gramas de macarrão espaguete integral
- 1 unidade de ovo
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela vegan ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de tofu defumado cortado em cubos pequenos
- 250 gramas de linguiça
- Cogumelos a gosto
- sal a gosto
Modo de preparo do macarrão integral à carbonara com linguiça:
- Em uma panela, ferva 2 litros de água e cozinhe o espaguete até ficar al dente, escorra e reserve.
- Em um recipiente, misture bem o ovo com o vegan cheese até ficar homogêneo e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente o tofu defumado e a linguiça.
- Acrescente o espaguete cozido, incorpore os ingredientes e desligue o fogo.
- Em seguida, adicione a mistura de ovo e vegan cheese mexendo muito bem para que cozinhe com o calor do macarrão.
- Sirva em seguida fica uma delicia.

- 200 gramas de macarrão espaguete integral
- 1 unidade de ovo
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela vegan ralado
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- 2 colheres (sopa) de tofu defumado cortado em cubos pequenos
- 250 gramas de linguiça
- Cogumelos a gosto
- sal a gosto
- Em uma panela, ferva 2 litros de água e cozinhe o espaguete até ficar al dente, escorra e reserve.
- Em um recipiente, misture bem o ovo com o vegan cheese até ficar homogêneo e reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente o tofu defumado e a linguiça.
- Acrescente o espaguete cozido, incorpore os ingredientes e desligue o fogo.
- Em seguida, adicione a mistura de ovo e vegan cheese mexendo muito bem para que cozinhe com o calor do macarrão.
- Sirva em seguida fica uma delicia.