Macarrão integral à carbonara com linguiça

Macarrão integral à carbonara com linguiça



Não tem como negar, o macarrão é uma das paixões da maioria das pessoas não é mesmo? pensando nisso trazemos hoje um macarrão integral a carbonara com linguiça que fica um verdadeiro espetáculo depois de pronto, é mais uma maravilhosa opção de prato para seu almoço ou jantar, então aproveite esta receitinha e chame os amigos para degustar essa delicia junto com você.

Ingredientes
  • 200 gramas de macarrão espaguete integral
  • 1 unidade de ovo
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela vegan ralado
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 2 colheres (sopa) de tofu defumado cortado em cubos pequenos
  • 250 gramas de linguiça
  • Cogumelos a gosto
  • sal a gosto
Modo de preparo:
  1. Em uma panela, ferva 2 litros de água e cozinhe o espaguete até ficar al dente, escorra e reserve.
  2. Em um recipiente, misture bem o ovo com o vegan cheese até ficar homogêneo e reserve.
  3. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue rapidamente o tofu defumado e a linguiça.
  4. Acrescente o espaguete cozido, incorpore os ingredientes e desligue o fogo.
  5. Em seguida, adicione a mistura de ovo e vegan cheese mexendo muito bem para que cozinhe com o calor do macarrão.
  6. Sirva em seguida fica uma delicia.

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