Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá de óleo
- 1/2 laranja (pera ou lima) com casca
- 1/2 laranja (pera ou lima) sem casca
- 2 xícaras de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Suco de 1 laranja
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata bem os ovos, o óleo e uma laranja (metade com casca e metade sem casca).
- Em um recipiente a parte, colocar o trigo, o fermento e o açúcar.
- Acrescentar o conteúdo do liquidificador nesse recipiente e misturar tudo com uma colher até formar uma massa que fique pastosa.
- Colocar tudo em uma fôrma untada com manteiga e trigo.
- Levar ao forno a 180 graus, pré-aquecido, por 30 minutos.
Cobertura:
- Leve todos os ingredientes ao fogo por 5 minutos.
- Derramar sobre o bolo, todo furadinho com um garfo.
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