Como fazer purê de batata cremoso

Como fazer purê de batata cremoso

Aprenda hoje de maneira simples e prática como fazer purê de batata cremoso e aproveite este prato maravilhoso, é mais uma ótima opção de acompanhamento para suas refeições, seja ela almoço ou jantar, este purê de batata com uma carne de panela fica divino por demais, veja logo abaixo o modo de preparo e ingredientes e tire todas suas duvidas para começar, você vai se apaixonar pelo sabor deste purê e com certeza vai querer repetir a receita em breve.

Ingredientes:

  • 2 Kg de batata inglesa descascada e picada
  • 2 Dentes de alho triturados
  • 3 Xícaras de creme de leite
  • 3 Xícaras de leite integral
  • 4 Colheres de (sopa) de manteiga sem sal
  • Sal a gosto
  • Pimenta, a gosto

Modo de preparo:

  1. Adicione as batatas em uma panela grande,  acrescente o alho, o creme de leite, o leite e deixe começar a ferver em fogo médio, cozinhando até que as batatas fiquem macias.
  2. Escorra as batatas, reservando o líquido do cozimento, e descarte o alho, passe as batatas em um espremedor de batatas dentro de uma vasilha grande.
  3. Adicione às batatas cerca de uma xícara e meia do líquido do cozimento reservado e mexa até que fique cremoso,  acrescente a manteiga, o sal e a pimenta e mexa para incorporar.

Purê de abobora simples

Como fazer purê de batata cremoso
 

Tempo preparo

Tempo cozimento

Tempo total

 

Como fazer purê de batata cremoso
Author:
Receita tipo: Salgadas
Cuisine: Brasileira

Ingredientes
  • 2 Kg de batata inglesa descascada e picada
  • 2 Dentes de alho triturados
  • 3 Xícaras de creme de leite
  • 3 Xícaras de leite integral
  • 4 Colheres de (sopa) de manteiga sem sal
  • Sal a gosto
  • Pimenta, a gosto

Modo de preparo
  1. Adicione as batatas em uma panela grande, acrescente o alho, o creme de leite, o leite e deixe começar a ferver em fogo médio, cozinhando até que as batatas fiquem macias.
  2. Escorra as batatas, reservando o líquido do cozimento, e descarte o alho, passe as batatas em um espremedor de batatas dentro de uma vasilha grande.
  3. Adicione às batatas cerca de uma xícara e meia do líquido do cozimento reservado e mexa até que fique cremoso, acrescente a manteiga, o sal e a pimenta e mexa para incorporar.

 

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