Como Fazer Fricassê de Frango: Uma Delícia Cremosa

Fricassê de frango é aquele tipo de comida especial para um almoço em família, um jantar ou para aproveitar o domingo.

Como Fazer Fricassê de Frango: Uma Delícia Cremosa
Como Fazer Fricassê de Frango: Uma Delícia Cremosa

A receita é bem prática, você pode adaptar ao seu gosto caso desejar, como por exemplo um toque extra de queijo ou uma pitada de pimenta.

O que eu mais amo na receita de fricassê de frango é a mistura. O creme de milho com o frango desfiado, coberto por uma camada crocante de batata palha, é simplesmente irresistível a qualquer paladar!

Não se preocupe, dá pra preparar junto com a criançada e fazer aquele momento divertido.

Os ingredientes são fáceis de encontrar e não vai pesar no seu bolso. É um prato que tem bom rendimento, ideal para servir a família, amigos, ou aquelas visitas inesperadas.

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Agora, vamos à parte mais gostosa: a preparação. Separe os ingredientes, e vamos fazer o fricassê de frango, certeza que vai deixar todo mundo pedindo mais!

Ingredientes

Para o creme:

  • 1 lata de milho verde (com a água)
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • Sal e pimenta a gosto

Para o frango:

  • 500g de peito de frango cozido e desfiado
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • Sal e pimenta a gosto

Para a montagem:

  • 200g de muçarela fatiada ou ralada
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparo

  1. Preparo do creme: No liquidificador, bata o milho verde com a água da conserva, o creme de leite, e o requeijão até obter um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
  2. Preparo do frango: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Adicione o frango desfiado e misture bem. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal e pimenta. Deixe cozinhar por uns 5 minutos para pegar bem o sabor.
  3. Montagem: Em um refratário untado, despeje metade do creme de milho, coloque todo o frango refogado por cima e cubra com o restante do creme. Espalhe as fatias de muçarela por cima do creme.
  4. Finalização: Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até a muçarela derreter e dourar levemente. Retire do forno e finalize com uma camada generosa de batata palha.

Informações Adicionais

  • Dica: Você pode adicionar ervilhas, azeitonas ou até mesmo um toque de milho verde extra para incrementar ainda mais o recheio.
  • Acompanhamento: Sirva o fricassê com arroz branco e uma salada verde para um prato completo e equilibrado.
  • Congelamento: Se sobrar, você pode congelar em porções individuais e aquecer no forno ou micro-ondas quando der aquela vontade.
  • Variedade: Experimente usar frango defumado ou substitua o requeijão por cream cheese para uma versão mais suave.

Agora é só chamar a família para saborear e aproveitar. Bom apetite!

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