Receita de Bolinho de Chuva – Descubra o Segredo
Bolinho de Chuva, aquele cheirinho irresistível fritando na cozinha, é quase impossível não lembrar daqueles dias chuvosos do tempo da infância, onde a diversão era garantida sem sair de casa.
Tópicos do Artigo
O bolinho de chuva tem uma história interessante, é uma receita tradicional da culinária portuguesa que ganhou o coração dos brasileiros.
Simples de fazer, rápido e muito delicioso, tornou-se um clássico em nosso país. Com ingredientes básicos que com certeza todo mundo tem, você pode preparar essa delícia em poucos minutos.
As crianças adoram bolinho de chuva e, claro, devorar os bolinhos quentinhos assim que saem da frigideira é maravilhoso não é?
Então, vamos lá, vamos te ensinar a fazer o bolinho de chuva mais gostoso. Uma receita que tem passado de geração em geração, agora é sua vez de aprender também e dar um toque especial.
Ingredientes:
- 2 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Óleo para fritar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar uma mistura clara e homogênea. Pode usar um garfo mesmo, não precisa de batedeira.
- Adicione o leite e misture bem. Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre para não formar grumos. A massa deve ficar um pouco mais espessa do que a de panqueca.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal. Misture delicadamente para que o fermento se incorpore à massa.
- Aqueça o óleo em uma panela funda. Com a ajuda de duas colheres, vá pingando pequenas porções de massa no óleo quente. Frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela e sirva em seguida.
Informações Adicionais:
- Variações: Você pode adicionar um toque de essência de baunilha ou raspas de limão à massa para dar um sabor especial.
- Dica: Experimente rechear os bolinhos com pedacinhos de banana ou chocolate antes de fritar. Fica divino!
- Armazenamento: Os bolinhos de chuva são mais gostosos quando frescos, mas se sobrar, guarde em um recipiente fechado e aqueça rapidamente no forno antes de servir novamente.
Agora é a hora de saborear esses deliciosos bolinhos, ofereça a sua família e amigos, veja a reação deles. Bom apetite!
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