Receita de Bolo de Milho
Bolo de milho! Quem nunca já se deliciou com um pedaço desse bolo que é um clássico nas famílias brasileiras? O bolo de milho traz aquela sensação de nostalgia.
Tópicos do Artigo
Com sua textura macia, seu o sabor doce e um aroma inconfundível, faz deste bolo uma dos queridinhos dos brasileiros.
O milho é um ingrediente presente em nossa culinária, desde a época dos nossos ancestrais, já fazia parte do cardápio familiar, como preparações que iam desde o milho cozido até as receitas mais elaboradas como a famosa pamonha e curau.
Nesta receita de bolo de milho, vamos te ensinar como prepará-lo, será sucesso garantido. A receita é fácil e o resultado maravilhoso. Prepare os ingredientes, coloque o avental e vamos fazer um bolo de milho perfeito!
Ingredientes para o Bolo de Milho
- 2 xícaras de milho verde (pode ser milho de lata, escorrido)
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de fubá
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Manteiga e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo do Bolo de Milho
Passo a Passo para fazer o Bolo de Milho
- Preparação Inicial:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe farinha de trigo. Reserve.
- Misturando os Ingredientes:
- No liquidificador, coloque o milho, o açúcar, o leite, o óleo e os ovos.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Incorporando o Fubá:
- Transfira a mistura para uma tigela grande.
- Adicione o fubá aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau ou espátula.
- Acrescente o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
- Hora de Assar:
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido.
- Asse por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
Informações Adicionais sobre o Bolo de Milho
O bolo de milho pode ser servido no café da manhã, da tarde, ou como sobremesa, pode ser adaptada de acordo com o seu gosto.
Se você gosta de um sabor extra, pode adicionar coco ralado à massa ou cobrir o bolo com calda de goiabada derretida, por exemplo.
O bolo de milho é uma ótima opção para levar naquele piquenique, para o lanche da escola das crianças. É fácil de transportar, uma opção bem econômica e que agrada a todos.
Dicas para o Bolo de Milho Ficar Ainda Mais Saboroso
Deixe seu bolo de milho mais irresistível, dicas:
- Milho Fresco: Se possível, use milho fresco para um sabor original. Basta cozinhar as espigas e debulhar os grãos.
- Textura: Para um bolo mais cremoso, adicione uma lata de leite condensado à massa.
- Variedade: Experimente adicionar queijo ralado à massa.
Aprecie o resultado e bom apetite!
Se preferir acompanhe a receita em vídeo do Canal: Isamara Amâncio. Inscreva-se!
